Naar de Beverwijkse Bazaar met George Zapantoulis

In de interviewreeks ‘Zomerdromen’ praat ik met smaakmakers over hun leven. Op een rood luchtkussen halen ze hun dromen dichtbij. Deze week: George Zapantoulis, een horecaman die directeur werd van de Beverwijkse Bazaar.

Een Griek als kopstuk van een Beverwijks fenomeen met 700 allochtone huurders. Helpt het om - net als die  huurders - een nieuwe Nederlander te zijn? ,,Je hebt al gauw een band als ze weten dat je óók uit een ander land komt. Maar het helpt vooral als huurders en bezoekers het idee hebben dat ik ze begrijp’’, vertelde hij me in ons vraaggesprek.

Het verhaal verschijnt komende zaterdag in de bijlage Zomertijd. 

Foto: Marcel Rob